Que cerveja é essa? Erdinger Weissbier

Breno Machado
ColunistasGastronomia

Hallo, confrade, ao nosso penúltimo post do nosso especial sobre a Oktoberfest!

Nós já falamos sobre a história da festa (www.substantivoplural.com.br/que-cerveja-e-essa-hofbrau-original/).

Também sobre onde ela ocorre no Brasil (www.substantivoplural.com.br/87834-2/) e o que vestir para a ocasião (www.substantivoplural.com.br/que-cerveja-e-essa-hacker-pschorr-anno-1417).

Mas se estamos falando de festa, o que é preciso para ficar completa?

Cerveja?

Sim, essa é a resposta óbvia.

Mas estamos falando de música!

E como toda festa tradicional, a Oktoberfest tem a sua playlist cativa.

Afinal, falamos de um evento com mais de 200 anos.

Então sacuda o esqueleto e prepare o gogó para, além de participar do concurso de chope no metro, cantar o top five da nossa festa bávara favorita!

1. Ein Prosit (um brinde)

Canção oficialíssima de Oktoberfest, tocada pontualmente a cada 15 minutos. Logo em seguida inicia uma contagem regressiva para um gole gigante! Lendas falam que o costume iniciou para garantir que as cervejas fossem vendidas 4 vezes por hora. O que eu posso dizer é que deu certo!

2. Fliegerlied:

Versão festiva de uma antiga canção infantil alemã que fala sobre bichinhos, Famosa pelos seus “La La La La La” e “Schwimm, Schwimm, Schwimm”, garante a diversão da qualquer festa. Se você não sabe cantar, basta acompanhar os movimentos, que farão você voar como um avião, ser forte como um tigre, alto como uma girafa, pular como um canguru, e nadar no final.

3. Hey Baby

É uma das canções mais conhecidas por frequentadores da Oktoberfest. Quase todo mundo canta junto. Embora seja uma canção estadunidense, foi levada para a Alemanha pelo DJ Ötzi, que produziu um remix dela nos anos 2000, que bombou nas rádios do planeta. Deixe de besteira, que você também a conhece, confrade. Basta ouvi-la.

4. Sierra Madre

Calma, lá. Uma canção com refrão em espanhol é sucesso em uma das maiores festas alemãs? Ja!

Esta balada sobre um camponês que é saudado pelos montes ao amanhecer e que retorna para casa depois de um duro dia de trabalho tornou-se sucesso na Alemanha graças a uma versão da banda austríaca Zillertaler Schürzenjäger, e acabou tornando-se um hino que tem tudo a haver com o clima dos camponeses bávaros agraciados tanto na temática quanto na indumentária típica da festa.

“Sierra Madre” muitas vezes é a canção de encerramento das tendas, ao último dia de Oktoberfest, e é um dos momentos mais emocionantes do evento.

5. Esellied (Iha, Iha, Iha, Ho)

Para  fechar o top five, Esta é uma das mais tradicionais em Munique. A letra fala sobre um burro que só vai para casa quando a linda jumenta Veronica aparece. Refrão tão fácil de grudar na cabeça quanto difícil de esquecer.

Falando em clássicos…

Outro hit de Oktoberfest é a famosíssima Erdinger Weissbier, a mais popular cerveja alemã do planeta!

Criada pela Privatbrauerei Erdinger Weißbräu Werner Brombach GmbH (que iremos simplificar para “Erdinger Weissbräu”), a clássica versão de trigo da cervejaria utiliza leveduras finas e é maturada dentro da própria garrafa.

De coloração amarelo-palha e aroma de pão e bananas, é feita para se beber aos borbotões!

Notas

“Novata” no circuito secular das Oktoberfest, não deixa de ser uma ótima pedida, com sua altíssima drinkability, facilidade de ser encontrada e um dos melhores custos-benefícios aqui no Brasil! Ponha sua playlist no volume máximo e encha a caneca!

Ein prosit!

Já conhece a Erdinger Weissbier?

Ficou com vontade de conhecer, ou provou depois de ler nossa coluna?

Tem dicas de lugares para encontrá-la, ou de alguma harmonização interessante?

Não deixe de postar seu comentário neste nosso espaço de divulgação da cultura cervejeira.

erdinger-3E então, Que cerveja é essa?

Nome: Erdinger Weissbier

Cervejaria: Privatbrauerei Erdinger Weißbräu Werner Brombach GmbH

País de origem: Alemanha

Estilo: German Weizen

Álcool: 5,3% ABV

Harmonização: Frutos do mar, grelhados, salsichas.

Temperatura ideal: 5 – 7 °C

Copo: Weizen

Média de preço: R$ 15 – 25 (Garrafa de 500 ml)

Onde encontrar: em supermercados, lojas de convenência, atacados, bares e restaurantes.

Gostou dela? Recomendo Franziskaner Hefe-Weissbier Naturtrüb, Primátor Weizenbier e Bodebrown Hop Weiss.

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Breno Machado

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